Ensalada caprese orzo fresca y aromática

¿Está buscando un plato refrescante, sabroso y visualmente atractivo que sea perfecto para una reunión de verano o una cena ligera? No busques más que la ensalada Caprese Orzo. Esta clásica ensalada caprese combina los sabores de los tomates maduros, la mozzarella fresca y la fragante albahaca con la satisfactoria textura de la pasta orzo.

Ensalada caprese de orzo

¿Estás planeando una barbacoa, una reunión o simplemente estás listo para disfrutar de una refrescante ensalada? Esta ensalada caprese de orzo es para ti. Esta ensalada caprese de orzo no solo es deliciosa, sino que también es rápida de preparar, lo que la hace perfecta para preparar cuando tienes medio litro de tomates cherry. Es un plato versátil ideal para almuerzos, comidas compartidas y más.

ensalada caprese Ya es una comida excelente, pero la adición de pasta orzo la convierte en una comida súper abundante. Esta ensalada es altamente personalizable, lo que la convierte en una de las favoritas. Si está buscando agregar más platos de ensalada a sus comidas, consulte mi receta fácil y rápida de ensalada de pasta y mi receta de ensalada de tomates frescos de la huerta. ¡Son saludables y abundantes!

¿Qué es la ensalada Caprese Orzo?

Ensalada caprese de orzo Es una ensalada sencilla pero refrescante hecha con pasta orzo, tomates uva, mozzarella y albahaca fresca. Es rápido y fácil de preparar, lo que lo hace ideal para picnics o reuniones.

La pasta orzo se asemeja a grandes granos de arroz, lo que le da al plato una textura única y una base sólida. Luego, la ensalada se adereza con una vinagreta balsámica sencilla pero sabrosa que combina perfectamente con los ingredientes frescos.

Por qué te encantaría esta receta

• Versátil: La ensalada Caprese orzo es lo suficientemente versátil como para ser un plato principal abundante, una guarnición refrescante o una contribución a la comida compartida.
• Fácil de preparar: Con ingredientes simples y pasos sencillos, esta receta es ideal tanto para cocineros principiantes como experimentados.
• Perfecto para reuniones y comidas compartidas: Sus colores vibrantes y su atractiva presentación lo convierten en una hermosa adición a cualquier mesa.
• Es delicioso: La combinación de tomates maduros, tierna mozzarella y albahaca aromática le da a cada bocado un toque de frescura.

Ingredientes que necesitas para la ensalada Caprese Orzo

• orzo: Una pasta pequeña con forma de arroz que combina bien con ensaladas. Este es el ingrediente principal de esta receta.
• Tomates: Aporta una dulzura refrescante y añade un toque de color.
• mozzarella fresca: textura maravillosamente cremosa y aromas suaves.
• hojas de albahaca fresca: Proporciona un delicioso aroma y un toque picante.
• Aceite de oliva: Todos los ingredientes armonizan.
• mostaza de Dijon: La mostaza de Dijon agrega un poco de sabor a esta receta.
• Ajo: Agrega algo de profundidad al plato y le infunde sabores saludables y complejos.
• sal pimienta: Realza el sabor general de la ensalada. Agrega esto al gusto
• vinagre balsámico Se puede utilizar para darle un toque picante a la receta.

Cómo hacer pasta caprese orzo

• Cocine la pasta orzo según las instrucciones del paquete con una pizca de sal.
• Escurrir y enjuagar con agua fría antes de colocar en un tazón.
• Agregue los tomates cherry cortados por la mitad, las perlas de mozzarella y las hojas de albahaca picadas.
• En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, el ajo picado, la sal y la pimienta.
• Vierta el aderezo sobre la ensalada de orzo y revuelva para combinar. Refrigerar al menos una hora.
• Antes de servir, ajuste los condimentos y revuelva nuevamente.

Formas de servir ensalada Caprese Orzo

• Como guarnición: Sirva la ensalada Caprese Orzo como guarnición con pollo, bistec o pescado a la parrilla.
• Para untar a la parrilla: la ensalada Caprese orzo se puede combinar con otros platos a la parrilla como hamburguesas, hot dogs y verduras asadas.
• mariscos: La ensalada Caprese orzo se puede combinar con platos de mariscos como camarones o salmón a la parrilla.
• Platos con carne: Puedes servirlo con platos de carne como bistec o chuletas de cerdo.

Más sobre la ensalada Caprese Orzo…

¿De qué está hecha la ensalada de orzo?

Ensalada caprese de orzo es una variación de ensalada de pasta de la clásica ensalada Caprese italiana. Incluye pasta orzo cocida suave y firme, tomates cherry, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca. Luego, la ensalada se condimenta con sal, pimienta y un aderezo balsámico y también puede contener otros ingredientes como aceite de oliva, ajo, cebolla morada o piñones.

¿A qué sabe el orzo?

La ensalada Caprese Orzo es un plato refrescante y aromático que combina sabores salados y picantes. La pasta orzo proporciona una textura suave y masticable, mientras que el queso mozzarella fresco ofrece un sabor cremoso y ligeramente salado. Los tomates cherry aportan al plato un toque de dulzura y acidez, que queda perfectamente equilibrado con las hojas frescas de albahaca.

¿Qué tipo de tomate combina mejor con esta receta de ensalada caprese de orzo?

El tipo de tomate que quieras utilizar para este plato depende en gran medida de tus preferencias, pero los tomates uva y cherry son buenas opciones.

No tengo vinagre. ¿Qué más puedo usar?

El jugo de limón es un excelente sustituto del vinagre en este plato. Agrega casi el mismo sabor a este plato.

¿Qué otro tipo de pasta funcionaría en esta receta?

Puedes utilizar fusilli, cavatappi, farfalle, casarecce, orecchiette y ditalini si no tienes orzo. Todos son similares en tamaño y textura al orzo, lo que los convierte en un buen sustituto del plato.

Consejos de almacenamiento

¿Cuánto dura la ensalada Caprese Orzo?

Este plato durará hasta 3 o 4 días si se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.

¿Cómo conservar la ensalada Caprese Orzo?

La ensalada Caprese orzo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. Si la prepara con anticipación, es mejor guardar la ensalada y el aderezo por separado y mezclarlos justo antes de servir para que los ingredientes no se empapen.

¿Puedo congelar esta ensalada?

No recomiendo congelar este plato. La congelación puede cambiar la textura de los ingredientes, especialmente los tomates cherry y la mozzarella fresca.

Más recetas relacionadas para probar

• 1 1/2 tazas Pasta orzo cruda
• 2 tazas tomates cherry Reducido a la mitad
• octavo onz Perlas de mozzarella fresca o 8 oz de mozzarella fresca cortado en cubitos
• 1 Taza hojas de albahaca fresca Cortado
• 1/3 Taza Aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharada vinagre balsámico
• 1 cucharada mostaza de Dijon
• 1 Clavo Ajo Cortado
• Sal y pimienta para probar

• Cocine la pasta orzo en una olla con agua hirviendo según las instrucciones del paquete, asegurándose de agregar una pizca de sal al agua para condimentar. Cocine hasta que esté al dente.

• Una vez cocido el orzo, escurrir la pasta en un colador y enjuagar con agua fría para detener el proceso de cocción y enfriar la pasta rápidamente.

• Sacuda el exceso de agua, coloque el orzo en un tazón grande para mezclar y reserve para armar.

• Agregue los tomates cherry cortados por la mitad, las perlas de mozzarella (o mozzarella cortada en cubitos) y las hojas de albahaca picadas al bol con la pasta orzo cocida.

• Mezcla los ingredientes suavemente, asegurándote de que se mezclen uniformemente.

• En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, la mostaza de Dijon, el ajo picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados y emulsionados.

• Vierte el aderezo sobre la ensalada de orzo y distribúyelo uniformemente por toda la mezcla.

• Revuelva y mezcle suavemente la ensalada caprese orzo, asegurándose de que el aderezo cubra todos los ingredientes.

• Coloque la ensalada en el refrigerador durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.

• Antes de servir, revuelva rápidamente la ensalada caprese de orzo y sazone con más sal y pimienta si es necesario.

Calorías: 563.1calorías | Carbohidratos: 48.2GRAMO | Proteína: 21.1GRAMO | Gordo: 31,8GRAMO | Ácidos grasos saturados: 10.1GRAMO | Grasa poli-insaturada: 2.7GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 17.1GRAMO | Colesterol: 44,8mg | Sodio: 420,6mg | Potasio: 366,4mg | Fibra: 2.6GRAMO | Azúcar: 5.2GRAMO | Vitamina A: 1066,8UI | Vitamina C: 18.3mg | Calcio: 323mg | Hierro: 1.9mg

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